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  • 二日酔いにしじみって本当に効くの?効果と摂取方法を徹底解説!

二日酔いにしじみって本当に効くの?効果と摂取方法を徹底解説!

「しじみって二日酔いに本当に効くの?」
「どうやって食べるのがいいの?」

二日酔いにはしじみが効果的だという話は昔からよくききますが、なぜしじみが二日酔いによいとされるのでしょうか?

この記事では、しじみが二日酔いに作用するメカニズム、おすすめの摂取方法を解説していきます。効率的に摂取して二日酔いを改善しましょう。

しじみって二日酔いに本当に効くの?

本当にしじみが二日酔いの解消につながるのでしょうか。しじみが二日酔いに効くと言われる理由として、しじみにはオルニチンという栄養素が含まれている事があげられます。

二日酔いの原因の1つにアセトアルデヒドがあります。アルコールを摂取すると、肝臓の作用により、最終的に水と二酸化炭素に分解されます。

ただし、肝臓の機能以上の多量のアルコールは、分解しきれずアセトアルデヒドという成分に分解されます。そのアセトアルデヒドが全身にまわる事により、二日酔いの症状である、頭痛やだるさ、吐き気を起こします。

しじみには肝臓の作用を助けるオルニチンが含有されている事から、しじみは二日酔いに効くと言われているのです。

また、しじみに含まれるタウリンは酵素の働きを助ける効果があります。アルコールを分解する過程で発生するアセトアルデヒドは、酵素の働きによって分解が促進されるため、アルコール分解作用による肝臓への負担を軽減させることができます。

しじみにはオルニチンやタウリンの他にも、アルコールの代謝を促進するグルタミンやアラニン、肝臓の働きを活性化させるグリコーゲンやメチオニンなどが含まれていることから、しじみの摂取は二日酔い予防に効果的とされています。

ではしじみはどのように摂取するのが効果的でしょうか。次に、しじみの効果的な摂取の方法を説明します。

しじみの効果的な摂り方は?

しじみ汁
二日酔いに効果があるしじみですが、しじみの味噌汁にして食べることで、身と汁からしじみの栄養素を無駄なく摂取することができます。

また、味噌には「コリン」という肝臓を健康に維持するための栄養素が含まれていて、しじみとの相乗効果により、栄養素を効果的に摂取することができます。

また、しじみは料理をする前に−4℃で冷凍し20時間経過後、オルニチンが8倍になるという研究報告があります。

冷凍後は砂抜きができなくなるため、しっかりと砂抜きをしてから1日ほど冷凍し調理することで、より効果的にオルニチンを摂取することができます。

オルニチンを多く含む食材や食品をご紹介

オルニチンの効率的な摂取方法は

があげられます。

詳しく知りたい方は以下のページをチェックしてみてください。
オルニチンの効果が得られる食品って何?各食品の含有量を紹介

まとめ|しじみに含まれているオルニチンが二日酔いに重要|

この記事のポイントをおさらいしていきましょう。

  • 二日酔いの原因はアセトアルデヒド。
  • しじみに含有されているオルニチンが、肝機能をサポートし、結果二日酔いの症状を和らげる。
  • しじみは料理をする前に−4℃で冷凍し20時間経過後、オルニチンが8倍になる。

しじみには肝臓の働きを助けるオルニチンが多く含まれており、それによって二日酔いを防止できます。オルニチンを多く含む食材はしじみだけでなくその他にも多くの食材があります。

上記食材を多く含んだインスタント食品やサプリメントが多くあり、比較的簡単に摂取できるので自分に合った方法で効果的に摂取してみましょう。

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